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上海猪肉电子标签有望进入全市100家标准化菜场

RFID（电子标签）这一新技术已率先应用在上海“切片机菜篮子”工程中。昨天从上海市农产品中心烧烤网批发市场获悉，目前猪肉电子标签在该市场试点的基础上，有望进入全市100家标准化菜场，市民买肉可以追根溯源。

因此农产品中心批发市场肉类管理部门负责人表示，目前市场正在试点利用电子标签，建立一个由养猪场、屠宰场和批发市场组成的交易链，使用猪肉电子标签后，所有的猪肉出仓库前都由无线射频自动识别“身份”，如果出现第1部份碳率钢和低合金钢问题信息立刻反馈到中心系统，从而使食品安全进一步得到保障。

据悉，上海已经将电子标签列为今年的信息技术产业化重点支持项目。上海市江桥批发市场经营管理有限公司顾天伟副总经理表示，猪肉的电子标签类似邮政局的跟踪邮政快递，通过无线射频扫瞄记载数据的IC卡实现。为了保证食品安全，肉类电子标签记载了从饲养、屠宰、检疫、销售整个过程数据。2005年底，上海猪肉电子标签在上海农产品批发饰面板中心、曹安、复兴三个农副产品批发市场试点，效果十分明显。

下一步有关部门有望将这一交易链扩展到全市的标准化菜场，届时市民在标准化菜场中购买的每一块猪肉都可以查询到其来源。不过何时能够进入标准化菜场还在讨论中，具体时间尚未公开。

信息来源：中国商业

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